فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن، بذور الكتان واحدة من أهم البذور الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والمغذيات الطبيعية التي يحتاجها كل من يرغب في إنقاص وزنه وتدخل في صناعة العديد من المنتجات الغذائية التي يتناولها مرضى السمنة والسكر فوائده وتأثيره على ضبط معدلات الأنسولين في الدم وزيادة الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف الطبيعية. وهناك العديد من الوصفات الطبيعية التي يدخل فيها بذور الكتان مع أنواع اخرى من الأغذية ومع استمرار تناولها تساهم في زيادة الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها على مدار اليوم.
فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن
- تحتوي بذور الكتان على الكثير من الألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والتي بمجرد تناولها تستمر فترة في المعدة نظراً لأنها تأخذ وقت في الهضم والامتصاص وبالتالي تقلل الشعور بالجوع وتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها على مدار اليوم.
- بذور الكتان عند طبخها أو وضعها مع الاغذية الاخرى تخرج مادة صمغية شفافة تملأ المعدة وتجعل الشخص يشعر بالشبع فترة كبيرة.
- تساعد بذور الكتان مرضى السكر على ضبط مستوى الأنسولين في الدم بسبب قلة نسبة السكر وتباطؤ الهضم والامتصاص الذي يعمل على ثبات نسبة الجلوكوز ويعمل على تقليل الوزن.[1]
- بذور الكتان غنية بالأحماض الدهنية الصحية التي يحتاجها الجسم ومنها الاوميجا 3 التي تحمي القلب والشرايين ويقي من العديد من الأمراض ومنها الأمراض السرطانية.
-
وصفات لاستخدام بذور الكتان لتنحيف البطن
هناك العديد من الطرق التي بها تستطيع إستخدام بذور الكتان على الطريقة التي تفضلها وتحبها فمن الممكن استخدامه كمشروب أو في بعض أنواع الحلويات والسلطة والسناكس بين الوجبات ومن هذه الوصفات:
- بذور الكتان المطحونة: من الأسهل طحن بذور الكتان حتى تصبح مثل البودرة لتسهيل عملية الهضم ويتم وضعها وتناولها مع الزبادي والسلطة أو العصائر ومن الممكن وضعها مع الحلويات مثل سناكس الشوفان فيتم وضع المكسرات والفواكة المجففة والتمر مع الشوفان المطحون وعليهم بذور الكتان والتي تعتبر من أفضل أنواع السناكس بين الوجبات حال الشعور بالجوع.
- خبز بذور الكتان: إضافة بذور الكتان المطحونة نصف الكمية إلى النصف الآخر من الكمية من الدقيق لصناعة الخبز في المنزل ويعتبر مطحون بذور الكتان من أفضل المكونات التي تدخل في صناعة المخبوزات لمن يعانون من مرض السكر ولمن يرغبون في إنقاص وزنهم وتنحيف البطن.
- بذور الكتان والشوربة: من الطرق المبتكرة والمميزة لتناول بذور الكتان هو وضعها على أنواع من الشوربة والخضراوات للمساعدة في الشعور بالشبع فمن المفضل وضع مطحون بذور الكتان على شوربة الخضار أو شوربة الدجاج ولن يؤثر على الطعم بل ويزيد من الشعور بالامتلاء والشبع.
-
طريقة استخدام بذور الكتان ومحاذيره
هناك طرق محددة للحفاظ على بذور الكتان أطول وقت ممكن ومنها حفظه في الثلاجة في الفريزر للحفاظ عليه من السوس والبكتيريا والاكسدة ومن الممكن وضعه في مكان جاف ومظلم؛ وعند الرغبة في إستخدامه يتم إخراجه من الفريزر وطحنه وإستخدامه في الوجبات اليومية.[2]
إلا أنه وإن صاحب تناول بذور الكتان أعراض مثل تقلصات في المعدة أو انتفاخ أو إمساك أو غثيان من الأفضل التوقف عن تناولها فوراً وقد يؤدي تناول بذور الكتان إلى إنسداد المعدة إن لم يتم طحنها جيداً أو تناول كمية كبيرة منها. وعلى النساء الحوامل والمرضعات التوقف عن تناول بذور الكتان لأنها تتعارض مع هرمونات الحمل والولادة وقد تؤثر على الدورة الشهرية وقد يزيد من فرص حدوث نزيف في الحمل لأنه يؤدي إلى سيولة كبيرة في الدم.
اقرأ أيضًا:
