صباع الكفتة كم سعر حراري

0
Advertisements

صباع الكفتة كم سعر حراري .. الكفتة المشوية والاطعمة المشوية تعتبر بشكل عام من اكثر انواع الأكلات الصحية والمفيدة للجسم نظرا لعدم احتوائها على اضافات اخرى في عملية الطبخ والتي تزيد من معدل سعرات الاكل الحرارية

صباع الكفتة كم سعر حراري
صباع الكفتة كم سعر حراري

 

كم سعر حرارى فى الكفتة المشوية

ما هي الكفتة المشوية ؟

  • الكفتة المشوية طبق مصري تقليدي يتكون من اللحم المفروم والتوابل المختلفة الممزوجة بزيت الزيتون والمشوية على سيخ. هو طبق نباتي يقدم كفاتح للشهية أو كوجبة. عادة ما يتم تناول هذا الطبق مع الخبز المسطح أو خبز البيتا أو الأرز.
  • المكونات الرئيسية في هذا الطبق هي الطماطم والبصل والفلفل الحلو والكوسا والباذنجان واللحوم. من الأشكال الشائعة لهذا الطبق في مصر لحم البقر المخلوط أيضًا بالخضروات.
  • تشير كلمة الكفتة إلى كرات اللحم المشوية الموجودة في العديد من أطباق الشرق الأوسط. على الرغم من أن الكلمة مشتقة من اللغة الفارسية ، فقد تم تكييفها ككلمة عربية في معظم البلدان العربية ، بما في ذلك مصر.

صباع الكفتة كم سعر حراري

  • صباع الكفتة هي وصفة تقليدية ، من أكثر الأطعمة المفضلة وأفضل أطباق في بلاد الشام ومصر ودول المغرب العربي.
  • تصنع الكفتة عادة من اللحم المفروم أو الدجاج وتُطهى بواسطة إسطوانة في القدر.
  • تؤكل دائما مع صلصة خاصة مع البصل وعصير الليمون. كفتة سابا كم سعرة حرارية – عادة ما تصنع الكفتة وكرات اللحم من اللحم المفروم أو الدجاج ، وتُطهى في إسطوانة في مقلاة مع أرز.
  • الكفتة غنية بالسعرات الحرارية عند مقارنتها بأطباق اللحوم الأخرى.
  • تعتمد كمية السعرات الحرارية على نوع اللحوم المستخدمة والمزيج المضاف إليها.
  • الكفتة عبارة عن دهون (محتوى دهني يصل إلى 30٪) ويتراوح محتوى السعرات الحرارية حسب مكوناتها بين 400 – 700 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

السعرات الحرارية في بعض أنواع اللحم

  • ستيك مشوي من اللحم يحتوي على 273 سعر حراري
  • طبق متوسط من الفته باللحمة الضاني يحتوي على حوالي 422 سعر حراري
  • شريحة متوسطة من الكبدة الكندوز يحتوي على 195 سعر حراري
  • شريحة متوسطة من لسان البقر يحتوي على 35 سعر حراري
  • قطعة من كفتة اللحمة الضاني مشوية على الجريل تحتوي على 250 سعر حراري
  • طبق من الخضروات مع اللحم يحتوي على 220 سعره حراري.

كم عـدد السعرات الحرارية في صباع الكفتة

  • تحتوي أصابع الكفتة عمومًا (في المتوسط) على حوالي 60 سعرًا حراريًا ، اعتمادًا على كمية الزيت المستخدمة ، وما إذا كان مقليًا أو مشويًا.
  • الكفتة هي نوع من الكباب يُصنع من اللحم المفروم (عادة لحم البقر ولكن أحيانًا لحم الضأن أو الدجاج) ممزوجًا بالتوابل وغالبًا الخضروات. يتشكل الخليط على شكل أسطوانة مسطحة ، ثم يتم شويها. يأتي الكباب من تركيا ، لكن الكلمة مشتقة من الكلمة الفارسية “قباد” التي تعني “مقلاة”.
  • يجب أن تحتوي الكفتة على حوالي 20-25 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام من اللحم ولكن هذا يمكن أن يختلف اعتمادًا على المكونات المستخدمة.
  • الكفتة عبارة عن كباب تم طهيه بطريقة تشبه العصا.
  • يؤكل الكباب في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأجزاء من شرق إفريقيا.

السعرات الحرارية في 100 جرام كفتة

عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الكفتة. درسنا 7354 نوعًا من الأطعمة منها الكفتة وجاءت نتائج ان السعرات الحرارية في 100 جرام من صباع الكفتة الكفتة 102 سعرة حرارية لكل 100 جرام. نسبة السعرات الحرارية من الكفتة (كرات اللحم) دهن الكفتة 42.3٪ (42.3٪) كربوهيدرات 44.0٪ (44.05٪) بروتين 14.7٪ .

كم سعر حراري في الكفتة بالطحينة

سؤال: كم عدد السعرات الحرارية في الكفتة بالطحينة؟ الإجابة: الكفتة عبارة عن كرات لحم من أصل شرق أوسطي ، وعادة ما تكون مصنوعة من خليط من لحم البقر ولحم الضأن مع البرغل. تستخدم كلمة kofte في اللغة العربية للإشارة إلى أي نوع من كرات اللحم ، بينما تستخدم كلمة köfte في اللغة التركية للإشارة إلى أي نوع من كرات اللحم الصغيرة سواء كانت مصنوعة من لحم البقر أو لحم الضأن أو السمك أو لحم العجل. عادة ما تكون الكفتة مشوية أو مقلية بزيت الزيتون. يختلف محتوى وطريقة تحضير أطباق الكفتة باختلاف البلدان والمناطق. الطحينة هي عجينة مصنوعة من بذور السمسم المطحونة ، وهي مشهورة في الشرق الأوسط. يمكن خلط معجون الطحينة بالماء لعمل صلصة أو غمس يسمى الحمص. هناك طرق عديدة لعمل الكفتة حسب الدولة والمنطقة. في لبنان ، يمكن تقديم الكفتة مع أنواع مختلفة من السلطات وتؤكل مع خبز البيتا.

شاهد ايضا :السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

السعرات الحرارية في 100 جرام كفتة مشوية

  • يعد محتوى السعرات الحرارية جانبًا مهمًا في أي نظام غذائي لأنه يستخدم لتحديد كمية الطاقة التي يتم تناولها. عدد السعرات الحرارية الموجودة في المواد الغذائية صغير نسبيًا ، لكنه لا يزال ضروريًا للغاية للحفاظ على صحة الجسم.

السعرات الحرارية في الكفتة المشوية تعتمد كمية السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من الكفتة المشوية على عدة عوامل. أولاً وقبل كل شيء ، يتم تحضير الكفتة من اللحوم ، لذا فإن قيمتها من السعرات الحرارية تعتمد على نوع اللحم المستخدم. وبناءً على ذلك ، يمكننا تقسيم الكفتة وفقًا لمحتواها من السعرات الحرارية إلى ثلاث فئات: لحم البقر والضأن – 173 سعرة حرارية ، والدجاج – 138 سعرة حرارية ، والديك الرومي ، ولحم العجل – 114 سعرة حرارية. بغض النظر عن نوع اللحوم المستخدمة في تحضير الكفتة ، فإن محتواها من السعرات الحرارية لا يتغير كثيرًا.

كم كالوري في الكفتة بالصينية

نحن نعلم أن معرفة محتوى السعرات الحرارية في الطعام قبل الأكل طريقة جيدة للتحكم في زيادة الوزن والصحة. هذا مفيد جدا لك هنا ، سوف نوضح لك كيفية العثور على السعرات الحرارية في الطعام الصيني ، حتى تتمكن من الحصول على نظام غذائي متوازن.
أولاً ، عليك أن تعرف وحدة السعرات الحرارية (kcal) والطاقة الغذائية.
1 سعر حراري هو الطاقة اللازمة لرفع 1 كجم من الماء بمقدار 1 درجة مئوية تحت الضغط الجوي.
1 كيلو كالوري = 4.184 KJ (كيلو جول) = 1000 كالوري
الطاقة الغذائية هي كمية الطاقة الكيميائية الموجودة في الطعام والتي يمكن تحويلها إلى طاقة فيزيائية. يقاس بالكيلو كالوري (kcal أو Cal) أو الجول (J).

كم سعر حراري في صباع الكفتة المشوية

تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق النباتية الشائعة في العالم العربي. إنها مصنوعة من الكفتة ، التي يمكن أن تكون مقلية أو مشوية ، ثم تقدم على خبز عربي تقليدي. إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكن طهيها في الفرن أو على الشواية المتصلة بالفناء الخلفي الخاص بك. تتكون الكفتة من جزأين: حشوة ولفافة. يمكن أن يكون الحشو أي شيء – أكثر المكونات شيوعًا هي اللحم المفروم أو الأرز أو مزيج من الاثنين معًا. ومع ذلك ، فإن اللفافة دائمًا ما تكون خبز البيتا. من أجل صنع كفتة طرية ورطبة من الداخل ومقرمشة من الخارج ، يجب التأكد من إضافة الكمية المناسبة من الزيت إلى المقلاة عند شويها. تقليديا ، يتم تقديم الكفتة مع المخللات أو السلطة وصلصة الطحينة وملفوفة بالخبز العربي أو خبز البيتا.

كمية السعرات الحرارية فى صباع الكفتة المشوية هى 250 سعر حرارى.

سعرات حرارية في الكفتة المشوية

إذا لم تقم بإضافة أي سلطة أو صلصة أثناء تناول الطعام ، فإن السعرات الحرارية التي من المحتمل أن تستهلكها ستكون حوالي 600 سعرة حرارية. إذا أضفت صلصة ، يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 700 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الأطباق غير النباتية أكثر مما هو موجود في الأطباق النباتية.

تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق الشعبية بين العديد من غير النباتيين لأنها طبق حار ويمكن تناولها مع الأرز المسلوق أو الروتي أو النان أو الباراتا.

كم سعر حراري في الكفتة بالطحينة

يمكنك تحضير الكفتة بالطحينة وتقديمها مع الأرز أو السلطة أو السباغيتي. تحتوي حصة 100 جرام من الطحينة على حوالي 527 سعرًا حراريًا و 1.8 جرامًا من الدهون. الطحينة مصنوعة من بذور السمسم المقشر وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. غالبًا ما تكون الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية سببًا للسمنة ، ولكن ممارسة التحكم في الحصص والتوازن أثناء تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية يمكن أن تساعدك في الحفاظ على وزن صحي. اتبع نظامك الغذائي وحافظ على لياقتك عن طريق حساب السعرات الحرارية في المواد الغذائية مثل الكفتة بالطحينة.

السعرات الحرارية في الكفتة في الفرن

السعرات الحرارية في الكفتة بالفرن الكفتة عبارة عن كرات لحم مشهورة تقليديًا في مطبخ الشرق الأوسط ومأكولات البلقان الإسلامية. وعادة ما تكون مصنوعة من لحم الضأن المفروم أو لحم البقر والتوابل. عادة ما يتم قلي الكفتة بالزيت لتحفظ في عصائرها. يمكن تقديمها مع خبز البيتا ومجموعة متنوعة من السلطات مثل التبولة والفتوش والباباغانوش والحمص.

السعرات الحرارية في الكفتة بالبرجل

الكفتة بالبرغل طبق لبناني تقليدي تم اعتماده كأيقونة وطنية. تصنع الكفتة عادة من اللحم المهروس الممزوج بالبصل والبهارات ثم تشكل على شكل كرات وتنضج في صلصة مصنوعة من الطماطم والبصل والأعشاب والبهارات. توجد العديد من الاختلافات بما في ذلك الكبيبة (كرات اللحم البقري) ، والمقلية (كرات لحم الضأن) والنسخة النباتية المعروفة باسم كفتة الطحين. هذا الطبق التقليدي يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ، ولكنه غني بالبروتين. كما أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالكربوهيدرات والألياف. توفر الحصة النموذجية التي تبلغ 250 جرامًا ما يقرب من 230 سعرًا حراريًا ، و 29 جرامًا من البروتين ، و 11 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.5 جرامًا من الدهون ، و 12 جرامًا من الألياف ومعظم المعادن والفيتامينات. يُقدم الطبق تقليديًا فوق سرير من البرغل المطبوخ (طعام آخر منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف) أو أرز.

طريقة الكفتة المشوية بطريقة صحية

المكونات:

  1. نصف كيلو من اللحم المفروم.
  2. ثلاث معالق كبيرة من بهارات اللحم.
  3. ملح وفلفل وجوزة الطيب.
  4. خضروات كسبرة وبقدونس.

طريقة التحضير:

  • يفضل أن يكون اللحم مفروم ناعم جدا ثم يتم إضافة البهارات و الخضروات على اللحم ثم يتم فرمها مرة أخرى.
  • بعد ذلك يتم تشكيل اللحمه ويفضل أن تكون على أنبوبة معدنية حتى تكون مفرغة من الداخل وتنضج بشكل كامل.
  • من الممكن أن تكون مشوية على الجريل أو بواسطة شويه على الفحم أو في صينية داخل الفرن.
  • لا يتم إضافة أي مواد دهنية إلى الكفتة أثناء شويها حيث
  • يمكن أن تقدم مع باذنجان مشوي أو مع الخبز و سلطات مختلفة.
  • لا يفضل تناول وجبة كبيرة من الكفتة المشوية وذلك لأنها تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية مما يؤدى إلى عدم الإلتزام بالحمية الغذائية التى تتبعها وعدم القدرة على فقدان الوزن بشكل سريع.
  • لا يفضل إضافة البصل إلى الكفتة المشوية وذلك لأنه يحتوي على السكريات التي تعتبر مكافحة للأنظمة الغذائية.

اقرأ أيضًا:

الأكل الصحي يشمل الأطعمة الثقافية

إيقاف الإسهال فوراً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.