السعرات الحرارية في البيض؛ يعتبر البيض من أرخص مصادر البروتين التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة من الكولسترول الصحي التي يحتاجها الجسم بإستمرار والبيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتكاملة والعديد من الأحماض الأمينية المفيدة للجسم البشري والعديد من الفيتامينات والأحماض الدهنية والمعادن؛ ويتم تناول البيض لأنه من أرخص أنواع البروتين سهل الهضم والإمتصاص في الدم فيبلغ معدل الوقت الذي يتم فيه هضم وامتصاص البيض في الدم ساعة ونصف ومن البروتينات الخفيفة الصحية وفي المقال التالي سوف نتعرف عن المزيد من المعلومات عن البيض والقيمة الغذائية الموجودة فيه والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
السعرات الحرارية في البيض
البيض من أرخص مصادر البروتين التي تحتوي على العديد من المواد الطبيعية الهامة والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان والعديد من لاعبي مجال الرياضة والراغبين في الحصول على كتلة عضلية مناسبة والحفاظ على الوزن يتناولون البيض بسبب أنه من أنواع البروتين سريعة الهضم والامتصاص ومن السهل تناوله مع وجبة الإفطار وفي الغداء والعشاء ولا يخلو نظام غذائي من البيض إلى جانب أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية والدهون الصحية ونسبة من الكولسترول الصحي.
السعرات الحرارية في البيض البيضة الصغيرة حوالي 50 سعرة حرارية البيضة المتوسطة 62 سعرة حرارية منها 6 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وعلى 28 مليجرام من الكالسيوم و 89 مليجرام من الفسفور و 68 مليجرام من الصوديوم ويحتوي على فيتامين ب ويحتوى على الزنك وعلى 180 مليجرام من الكولسترول.
فوائد البيض ومخاطره على الصحة
- البيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وهو من أرخص أنواع البروتين ويحتوي البيض على العديد من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم والعضلات والجهاز العصبي إلى جانب أنه يحتوي على نسبة من الدهون الصحية المهمة للحفاظ على نسبة من الفيتامينات وإمتصاصها وأيضاً يحتوي البيض على نسبة من الكولسترول الصحي المفيد للقلب والشرايين.
- البيض من السهل امتصاصه في الدم بعد ساعة ونصف من تناوله ويدخل في العديد من الوجبات ويصلح في وجبة الإفطار والغداء والعشاء فهو يحتوي على الأحماض الأمينية والبروتين الهام لصحة الجسم.
- ومن أضراره أنه قد يتسبب في إرتفاع نسبة الكوليسترول الضارة في الدم ويؤثر على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية وقد يتسبب في تفاقم مشاكل ضغط الدم المرتفع ولذلك قد ينصح الأطباء بعدم تناول البيض أو التقليل منه وتناول بيضة واحدة فقط في اليوم.
- البيض لا يحتوي على الكربوهيدرات فهو نوع من الطعام الذي يحتوي على البروتين بنسبة كبيرة ومن الأطعمة الفعالة التي تساعد على دعم الصحة والمساهمة في البناء العضلي والعديد من أبطال العالم ولاعبي كمال الأجسام يتناول البيض بشكل يومي.[1]
طرق مختلفة لتناول البيض
هناك الكثير من الطرق التي بها من الممكن أن تتناول البيض بشكل صحي ومنها أن يتم سلق البيض في المياه أو من خلال قليه في زيت الزيتون الصحي أو في الزبد الطبيعي أو من خلال الحصول على الفائدة منه من خلال تناوله مع أطعمة أخرى مثل عمل بانكيك أو طبخه مع المعكرونة أو الخضراوات المشكلة وتناوله أيضاً مع باقي أنواع البروتين مثل الفول أو الجبن القريش والدجاج وغيرها من أنواع البروتين الأخرى فهو يعطي قيمة غذائية فعالة مع باقي الأطعمة الأخرى وإتباع نظام غذائي صحي يكون على رأسه تناول البيض بفوائده العديدة للصحة.
اقرأ ايضا
