السعرات الحرارية في البقسماط؛ يعتبر البقسماط من أحب الوجبات إلى قلوب الكثير من الناس؛ ليس فقط بسبب انه من الوجبات الرئيسية للإفطار بل وانه من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها إذا شعر الشخص بالجوع على مدار اليوم. ولكن البقسماط حالة حال الكثير من المعجنات والمواد الغذائية التي يتم صناعتها من الدقيق او من الشوفان وغيرها وقد يكون تناول الكثير منها يتسبب في زيادة الوزن ولذلك الكثيرين يبحثوا عن مقدار السعرات الحرارية في البقسماط حتى يتعرفوا على المسموح لهم على مدار اليوم وخصمه من باقي السعرات الاخرى مع باقي الوجبات.
-
السعرات الحرارية في البقسماط على اختلاف احجامها
السعرات الحرارية في البقسماط
- هناك أنواع عديدة من البقسماط منها من لا يدخل فيه الكثير من المكونات وبالتالي يحتوي على القليل من السعرات ومنها من يدخل في صناعته العديد من المكونات الاخرى التي تزيد من سعراته وتجعل تناول الكثير منه مشكلة قد تؤدي لزيادة الوزن. فهناك انواع من البقسماط الذي يحتوي على العجوة وانواع من الجبنة و الملبن وبعض الزيوت والحبوب.[1]
- يحتوي قطعة واحدة من البقسماط ذات الحجم الصغير على 21 سعر حراري.
- ويحتوي الحجم المتوسط من البقسماط على 41 سعر حراري.
- يحتوي الحجم العادي أو الكبير من البقسماط على 80 سعر حراري والكبير عن العادي على 150 سعر حراري.
- وهناك أنواع من البقسماط اللين الذي يدخل في صناعته انواع من السمنة او الزبدة والتي تجعله لين وطري عند المضغ وتعطيه نكهة مختلفة ولذلك سعراته الحرارية تكون اعلى ويحتوي الحجم الصغير منه على 74 سعر حراري والحجم المتوسط على 133 سعر حراري والحجم الكبير على 150 سعر حراري.
-
السعرات الحرارية في البقسماط وطريقة اعداد صحية
هناك طرق عديدة ومبتكرة لإعداد بقسماط صحي ومفيد في المنزل وخصوصاً لمن يتبعون نظام الكيتو دايت وممنوع عليهم أن يتناولوا الكربوهيدرات على اختلاف أنواعها؛ ومن الطرق المبتكرة لصناعة البقسماط في المنزل ومن دون استخدام الدقيق هو البقسماط من العدس الاصفر والمكونات كالآتي:
- يتم نقع عدد 2 كوب من العدس الأصفر في ماء لمدة ساعة وبعدها يتم طحنة في المطحنة الكهربائية وإضافة ملعقة من زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل.[2]
- يتم وضع ملعقة من البيكربونات حتى تعطيها قوام وتجعلها تتماسك وبعدها يتم تقسيم الخليط و تشكيله على هيئة اصابع بقسماط ويتم وضعها في الفرن إلى ان تتماسك ومن الممكن وضع رشة من حبة البركة على البقسماط قبل ادخالة الفرن وبعدها يكون لدينا بقسماط صحي ومشبع.
-
أطعمة صحية قليلة السعرات الحرارية
- التفاح والشكولاتة الدارك: قطعة واحدة من الشكولاته الدارك مع تفاحة واحدة خضراء تعتبر من اشهر وافضل انواع السناكس الصحية بين الوجبات وتحتوي على قيمة غذائية ونسبة كبيرة من الألياف.
- أصابع الجزر: يعتبر الجزر من أفضل السناكس بين الوجبات بفضل احتوائه على العديد من الألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية التي تزيد من الشبع بين الوجبات ومن السهل أخذها إلى العمل والنادي.
- الفشار السادة: يعتبر الفشار من انواع السناك الصحية في حالة عدم اضافة اي نوع من انواع الاضافات التي تزيد من سعراته الحرارية مثل الجبنة والعسل والكراميل ومن الافضل عمله من دون اضافة الملح حتى لا تزيد من السعرات الحرارية فيه.
- المكسرات: من أفضل الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية وتحتوي على البروتين والعناصر الغذائية الصحية وتحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية والمتعددة والتي يحتاجها الجسم ومن الأفضل تناولها يومياً بالقدر المعقول للاستفادة الكاملة من قيمتها العالية.
إقرأ أيضا
