البحث عن وصفات نباتية

0

إن في البحث عن وصفات نباتية عبر الإنترنت أصبحت من أكثر الوصفات بحثاً على العديد من المواقع الإلكترونية والأبليكيشن وذلك لكثرة تابعي نظام الدايت النباتي حول العالم. والسبب يعود إلى أن النظام النباتي يعتبر من أكثر الأنظمة المليئة بالفوائد للصحة العامة ولعلاج الكثير من الأمراض والتي قد لا تجدي نفعاً إن تم إتباع نظام غذائي عادي يحتوي على البروتين.

البحث عن وصفات نباتية
البحث عن وصفات نباتية

وفي المقال التالي على موقع إكس لارج سوف نتعرف كيفية البحث عن وصفات نباتية وأشهر تلك الوصفات المنزلية البسيطة لإعداد وجبات الفطور والغداء والعشاء وأهم ما يميزها وفوائدها العامة للصحة.

البحث عن وصفات نباتية

 التوجه السائد لإتباع النظام النباتي في الحياة اليومية يعتبر من أكثر التوجهات إيجابية وإقتصادية أيضاً، والسبب يعود إلى أن تلك الأنظمة النباتية تحتوي على القليل من الدهون والدسم وقليلة في التكلفة وأيضاً مليئة بالكثير من الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية والتي عادة ما تفتقرها العديد من الأنظمة الأخرى والتي تحتوي على البروتين فيها.

ولذلك ومن خلال البحث عن وصفات نباتية تضم فيها كافة أنواع الخضراوات والفاكهة الصحية والطبيعية يكون من السهل على الجسم الحصول على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وأجهزته وحتى تدعم الجهاز المناعي والعصبي.

وصفات نباتية منزلية سهلة

وصفة كفتة العدس: من أكثر الأكلات النباتية البسيطة والرخيصة ومن أشهر وصفات المطبخ التركي والتي تعتمد في أساس تلك الوصفة على العدس والذي يعتبر من أشهر أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.

وتعتبر تلك الوصفة أحد أشهر الوصفات البديلة للحوم الحمراء، وله العديد من الفوائد ومنها دعم تكاثر كريات الدم الحمراء ومنح الجسم النشاط والحيوية وتعمل على تقليل الكولسترول في الدم وتحمي القلب والمخ من السكتات.[1]

وصفة البرجر النباتي: هي وصفة نباتية لذيذة ورخيصة تصلح بديل غذائي صحي عن البرجر المصنوع من اللحم وأيضاً تحتوي على المزيد من الفوائد وأيضاً يمكن إعتباره من الوصفات الصيامي للأخوة الأقباط.

وعادة ما يتم صناعة البرجر النباتي من فول الصويا والذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والصوديم والبوتاسيوم والحديد. ومن الممكن إضافة أنواع أخرى من الخضراوات مثل البصل والخس والطماطم وغيرها ويعتبر من أفضل وصفات البرجر الصحية للأطفال والمراهقين أيضاً.

وصفة قلقاس بانية: وهي من الوصفات البديلة عن البانية والفيلية والبوفتيك، ومن المعروف عن القلقاس أنه يحتوي على العديد من الفوائد الطبيعية والمواد المهمة للجسم، فضلاً عن إحتوائه على نسبة عالية من النشويات كأحد أكثر أنواع النباتات إحتوائاً عليه.

فتلك الطريقة مختلفة عن طريقة طبخه العادية ومن الممكن طحنه وإضافة الخضراوات عليه وإعداده على شكل البوفتيك والبانية وتحميره في الزيت والحصول على ذات النتيجة، فالقلقاس يحتوي على فيتامين د و ج و ب ومن أكثر الوجبات المحببة في فصل الشتاء للوقاية من نزلات البرد.

وصفة شيش طاووق الخضروات: وهي وصفة مميزة يتم إستخدام أنواع عديدة من الخضروات وإعداد سيخ مميز من الخضروات المشوية على الفحم مع التوابل ومن الممكن إضافة بعض قطع من الدجاج المتبل مع الخضروات المتبلة في أسياخ على بعضها البعض بالترتيب.

ومن ثم البدء في وضعها على النار أو الشواية المنزلية إلى أن تبدأ في النضوج ومن ثم إرفعها من النار، وتعتبر من أكثر الوصفات الصحية والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بفضل إحتوائها على المعادن والفيتامينات وغيرها من الفوائد.

صينية البطاطس في الفرن: من أكثر الوصفات الشهيرة في التراث المصري الشعبي ومن أكثر الأطباق الشعبية الأصيلة المصرية والتي تتميز بطبق يحتوي على البطاطس المطبوخة في الفرن ومن الممكن أن تخلو من اللحوم سواء البيضاء أو الحمراء وفقط من البطاطس والخضراوات والصلصة ولن ينتقص من الطعم الأصلي لصينية البطاطس أي شيء على الإطلاق، بل ستحتفظ بالمذاق المميز لها.

اقرأ المزيد من المعلومات عن

السعرات الحرارية في الشوفان

السعرات الحرارية في الموز

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.